Торт должен быть не только вкусным, но и красивым. Визуальное наслаждение даже перекрывает недочеты во вкусе, но никогда не наоборот. Некрасивое кондитерское изделие снижает аппетит и уничтожает на корню желание его попробовать. Поэтому украшение десерта имеет такое большое значение.
Все о декоре для тортов на одном сайте
В Тортопедии мы собрали всю нужную информацию в одном месте. Здесь вы узнаете:
- как украсить торт мастикой;
- как приготовить массу для декора своими руками из простых и доступных продуктов;
- как с ней работать;
- как лепить фигурки, даже если у вас нет инструментов для этого;
- какие хитрости помогут сделать торт для любимого человека великолепным.
В статьях на фото наглядно виден каждый шаг, поэтому у вас все получится.
Здесь собраны ответы на любые вопросы об украшении тортов, начиная с того, как сделать мастику в домашних условиях, и заканчивая тем, какой ее вид подходит для лепки фигурок, обтяжки.
Энциклопедия для новичков и профи
Рецепты приготовления поймут начинающие кондитеры, которые хотят угостить красиво украшенным тортиком своего ребенка или любимого парня в день рождения. Процесс создания торта из мастики для начинающих прост и понятен. На фотографиях и видео вы увидите, какой консистенции должна быть масса, какие конкретные действия выполнить.
Но и бывалые кондитеры почерпнут из Тортопедии полезную информацию. Здесь вы вдохновитесь тортами с фотографиями, скачаете литературу о мастике, трафареты, посмотрите мастер-классы.